올리브오일 효능 및 부작용
올리브오일 효능과 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 올리브 오일은 올리브 나무( Olea europaea , Oleaceae 과 )에서 얻은 오일입니다. 지중해 지역의 전통 식물로 요리, 화장품, 의약품, 비누 및 전통 오일 램프의 연료로 자주 사용됩니다. 고품질 엑스트라 버진 올리브 오일에는 항염증 화합물, 항산화제 및 우울증, 치매 및 비만을 예방하는 심장 건강에 좋은 많은 영양소가 들어 있습니다. 올리브유는 대부분 단일불포화지방산을 함유하고 있으며, 그 중 가장 중요한 것은 올레산입니다. 올레산은 심장 건강에 매우 좋은 것으로 알려져 있으며 자유 라디칼 손상과 싸울 수 있습니다. 또한이 오일에는 페놀 화합물도 포함되어 있습니다. 이 성분은 혈장 지단백질, 산화 손상, 염증 표지자, 혈소판, 세..
2022. 10. 5.
양파 효능 13가지 및 부작용
양파 효능 13가지 및 부작용에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 우리 음식의 대표적인 양념채소 중 하나인 양파는 수분이 전체의 90%를 차지하지만 단백질, 탄수화물, 비타민 C, 칼슘, 인, 철 등의 영양소가 다량 함유되어 있다. 일반적으로는 매운 맛이 주를 이루지만 열을 가하면 설탕의 50배의 단맛을 갖고 있는 성분이 형성되는 것이 특징이다. 양파 영양소 양파는 황, 섬유질, 칼륨, 칼슘, 비타민 B, 비타민 C가 풍부하고 지방, 콜레스테롤 및 나트륨이 적습니다. 양파의 영양소 함유량은 아래와 같습니다. 칼로리 40Kcal 탄수화물 9.34g 단백질 1.10g 섬유질 1.7g 총 지방 0.10g 판토텐산 0.125 mg 티아민 0.046mg 비타민 C 7.4mg 비타민 A 2 IU 비타민 E 0.02mg..
2022. 10. 4.
